❚♕💼
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
➊(撰稿:裘涛兴)网红可维权 但没有特权
2024/05/27曲庆博❡
俄外交部:俄罗斯驱逐一名英国驻俄使馆国防武官
2024/05/27殷黛雨🔛
国家统计局:4月社会消费品零售总额同比增长2.3%
2024/05/27史姣姣♓
让体育赛事添彩城市发展(评论员观察)
2024/05/27刘爽英✏
把最好的都给孩子,孩子却不快乐?
2024/05/27齐霄寒👛
江苏省2020年全社会用电量达6374亿千瓦时
2024/05/26匡旭维⚈
“行走的思政课”带来的启示(金台随笔)
2024/05/26范楠鸿😃
小学生走进王致和腐乳科普展馆感受“东方奶酪”魅力
2024/05/26成梦蓝j
营养百科 明 胶
2024/05/25宣辰阳m
那年今日|钱学森诞辰112周年
2024/05/25纪巧兰✼