2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
不朽情缘官网-首页登录在哪下载安装?不朽情缘官网-首页登录好用吗?
作者: 樊雨康 2024年06月05日 22:23
网友评论更多
439从嘉欣g
劲、快、好、省!中国基因“boda-boda”圈粉肯尼亚☞➒
2024/06/05 推荐
187****1704 回复 184****3068:盐城亭湖东亭湖街道开展助残活动🥓来自荣成
187****8081 回复 184****1514:《致富经》 20230512 昆仑山上的牧羊人➕来自章丘
157****116:按最下面的历史版本🌹⚯来自成都
5048冉玉静551
河南大学大礼堂火灾背后:文物建筑火灾隐患何时消? | 南方周末⛱➹
2024/06/04 推荐
永久VIP:苹果“暴力美学”广告引争议:背后是职业被碾压的恐惧及文化乡愁丨快评🏑来自奉化
158****7370:劈丝、穿针、定针……一个湖南妹子的湘绣入门之旅➵来自本溪
158****6235 回复 666🦔:开维集团董事长李黎明受聘湖北大学🏴来自新余
701荆霄璧wm
俄军宣布控制重要据点干扰乌军补给⛆🏵
2024/06/03 不推荐
司马希国en:火锅界的人生赢家,海底捞张勇夫妇将赴美敲钟上市,身家已超700亿📋
186****1673 回复 159****263:乍得过渡总统穆罕默德·代比赢得大选🕋