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2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后OPE体育官网Z,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒OPE体育官网Z,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
网友评论更多
49管蓉澜z
真的劝你别随便喝加冰的饮料!(不是因为凉)🌀❆
2024/05/30 推荐
187****9881 回复 184****6448:最高检、生态环境部联合发布典型案例 促进保护长江协同履职🛫来自株洲
187****2941 回复 184****4364:过夜团队游有奖励 福建福鼎拓展港澳客源市场💇来自安宁
157****4530:按最下面的历史版本🍼🛎来自娄底
5809唐莉克573
博物馆里过大年 感受别样年味🗾😟
2024/05/29 推荐
永久VIP:“小修小补”摊位为百姓生活添便利(消费视窗·推动生活服务扩容提质)❩来自泉州
158****5814:聂秀公:善于刻画浩然正气人物的老画家🆑来自宜兴
158****8971 回复 666❡:#03 最狂妄的想法就是试图改变别人⛤来自东营
694孙娴燕fn
坚持以人口高质量发展支撑中国式现代化🈷🕍
2024/05/28 不推荐
梅秋茗ic:宽温抗震、预防意外掉电,为AI智能交通保驾...🦂
186****6989 回复 159****4741:陈志刚:中国式现代化对发展中国家走向现代化的方法论意义🤐