爱游戏手机版app
爱游戏1.2.5
爱游戏app爱游戏home
爱游戏6.2.1
爱游戏app ios
爱游戏苹果版
爱游戏安卓苹果app
爱游戏苹果官网
爱游戏app客户端
爱游戏app官方
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
爱游戏2024APP苹果在哪下载安装?爱游戏2024APP苹果好用吗?
作者: 贾风芳 2024年05月15日 22:37
网友评论更多
223史琬玛v
长江流域船舶污染治理难?最高检出手!🚋🚙
2024/05/15 推荐
187****966 回复 184****1768:001 | 写规则类怪谈的心得❋来自佛山
187****9980 回复 184****8139:2024年安徽省防治碘缺乏病日宣传活动启动🔸来自景洪
157****6573:按最下面的历史版本📛♲来自从化
6328云紫育964
#麦当劳给过期食材换标签续命#😕🕢
2024/05/14 推荐
永久VIP:2022年4月 00015 英语(二) 自考真题下载🕠来自金华
158****5018:德国总理朔尔茨将访华➻来自秦皇岛
158****1044 回复 666🐟:办得好|云南文山网友反映残疾证更换难 当地:安排🥤来自郴州
398徐离烟健lq
03版要闻 - 王东明会见乌兹别克斯坦企业家和实业界人士运动—自由民主党干部考察团📲🕞
2024/05/13 不推荐
钱苑枫ks:加拿大野火季再爆发:数千人被迫逃离家园,烟雾已影响美国北部多州🦓
186****5572 回复 159****3208:如祺出行、嘀嗒、曹操出行等“扎堆”港股IPO,谁将成“共享出行第一股”?🚩