🍏🤑✡
茂名市“阿朱家籺”制作技艺市级非遗传承人朱志颖4日受访时告诉记者,籺凝聚了一千多年以来岭南的饮食文化,从最初的“糠籺”演变成色香味俱全的特色美食,成为人们的“心头好”。在茂名北京 福德正神,籺文化底蕴深厚,一个人从出生到死亡北京 福德正神,都与籺紧密相连,这点从籺的功能上便可以看出来,如满月籺、成人籺、聘礼籺、成家籺、进宅籺、福寿籺等。
朱志颖说,籺是一种以糯米做成的传统小食,在馅料上可归纳为甜、咸两款,从材料和形状上又可以细分为寿桃籺、艾籺、菜包籺、古粽籺、煮汤籺、薯包籺、水籺、木薯籺、槌挞籺等20多种。茂名人在做籺、吃籺的过程中长大,籺已成为融入当地人骨血里的乡愁。在每个茂名人的心目中,最好吃的籺,一定带有自己家里那种长久以来所熟悉的、温情的味道。
由外婆抚养长大的梁亚霞对籺怀有特别感情。她说:“外婆是做古粽籺的好手,逢年过节都会用本地香糯米和腌制好的五花肉、花生等,包出美味的古粽籺,我们几个小朋友看着直流口水。因为那时家里穷,我们吃籺时,外婆就找借口走开,躲在一边吃粥。自从外婆去世后,每每吃古粽籺时北京 福德正神,我会情难自控的红了眼眶。那味道太熟悉了,是外婆和家的味道。”
💙(撰稿:狄子有)【境内疫情观察】全国新增57例本土病例(12月20日)
2024/05/06冯博艳🎑
韩调查“第一夫人”收受名牌包事件
2024/05/06曲伦星👞
韩国检察总长下令成立专门调查组,调查“第一夫人”收受名牌包事件
2024/05/06东方昭朗👴
新包 | PRADA 上架2024春夏秀款手袋:铆钉和水晶装饰| PRADA 上架2024春夏秀款手袋:铆钉和水晶装饰
2024/05/06湛琳秀➗
高校寄成绩单:家长知情权大于学生隐私权
2024/05/06王莺凡☃
外媒:伊朗革命卫队军舰首次在南半球执行航行任务
2024/05/05解固宗⛥
读方志游中国——魅力开封
2024/05/05裘琴宜🏗
教育部:高校应根据经济社会发展需求等提前谋划增设专业
2024/05/05狄韦思b
习近平深入社区了解基层减负情况
2024/05/04廖冰宜m
逆势跃升:中国重回世界第二大艺术市场
2024/05/04田刚勤⚍