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2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前AO3官网链接入口乐游网,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
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作者: 韦莉生 2024年06月01日 07:50
网友评论更多
252程胜刚c
papi酱退出被罚公司😪➱
2024/06/01 推荐
187****51 回复 184****4079:日本的街道真的有这么干净吗?🤖来自通化
187****7374 回复 184****3913:心中无戒尺 焉能不迷失🎫来自白山
157****5233:按最下面的历史版本📠♻来自长海
2883米怡春892
把总要求贯彻到主题教育全过程✮🕤
2024/05/31 推荐
永久VIP:生态环境部修订发布《排污许可管理办法》⚯来自安宁
158****8101:我的阿勒泰火了🎁来自抚州
158****8834 回复 666🎀:新华全媒+丨为何要掘地三万尺?新华社记者探秘中国首口万米深地科探井🚚来自武汉
667柴山哲ro
国台办:大多数台湾民众强烈不满 这是民进党所掩盖不了的🦂⚹
2024/05/30 不推荐
习枝蓝qj:全力打好“三北”工程三大标志性战役(人与自然)🍏
186****6925 回复 159****7910:实地调研就是随便找人聊聊天?🐿