半岛官网登录入口网址
半岛·体育中国官方网站平台登陆
半岛网官微
半岛公司官方网站
半岛fm
半岛网网址
半岛网络科技有限公司
半岛cc
半岛客户端
半岛fc
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中半岛官网登录入口,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
819.61MB
查看292.58MB
查看88.2MB
查看143.37MB
查看
网友评论更多
342司马妍启x
7日下午国务委员兼外交部长王毅将出席记者会🅿🅱
2024/05/15 推荐
187****4913 回复 184****6781:关爱未成年人要兼顾“温度”“力度”☎来自桐庐
187****5690 回复 184****7670:中国-世卫新冠溯源报告发布 德国设限阿斯利康疫苗接种年龄丨大流行手记(3月30日)🛰来自香格里拉
157****3091:按最下面的历史版本⚭😌来自昆山
7156孙雨建167
坚持统筹发展和安全——落实新时代推动西部大开发座谈会精神系列综述之四🔢🗄
2024/05/14 推荐
永久VIP:我国科学家在世界上首次观察到引力子的“投影”⛏来自六盘水
158****7373:尹锡悦举行就职两周年记者会 谈民生和韩美同盟关系❫来自乌兰浩特
158****3701 回复 666😮:宽温抗震、预防意外掉电,为AI智能交通保驾...❸来自湛江
19管芸竹dp
西安“封城”一周民生问题待解😌🎄
2024/05/13 不推荐
仇裕琪kc:康师傅首批救援物资已送达甘肃地震区⛌
186****9949 回复 159****3895:篮坛第一女神曾与王治郅传过绯闻 年近40岁仍没嫁人💧