大发体育官网大
大发体育游戏官网
大发体育投注官网
大发体育平台yb34点cn
大发体育提现时间
大发体育黄金版备用网
大发体育赞助足球
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示大发体育高五新,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
430.60MB
查看271.17MB
查看34.9MB
查看727.28MB
查看
网友评论更多
226罗力东c
卡塔尔称以军在拉法军事行动导致加沙停火谈判出现倒退🚓♤
2024/05/15 推荐
187****834 回复 184****8326:我的节日我的岗|“蓝朋友”在身边消防安全不打烊📐来自塔城
187****9987 回复 184****3060:中方将继续为政治解决乌克兰危机作出不懈努力🧓来自寿光
157****3224:按最下面的历史版本🙈🕣来自三门峡
2578巩鸿蕊644
人民网三评“禁食野味”之三:绝不能好了伤疤忘了疼❗🗒
2024/05/14 推荐
永久VIP:红外热成像巨头遭制裁?艾睿光电被列入SDN...👨来自齐齐哈尔
158****8976:2024年总台春晚注重从传统文化汲取灵感🕧来自南充
158****8871 回复 666🚡:俄乌双方在哈尔科夫激烈交战 乌军不得不撤至"新阵地"🚓来自延边
427师明苛kl
湖南岳阳:积极应对低温雨雪冰冻灾害保障群众生命安全🕗⚛
2024/05/13 不推荐
梅黛巧kk:时刻守护精度,eTALON为汽车工厂的机床性能...🎌
186****8111 回复 159****1072:环保时尚理念受外商青睐 东升11家企业抱团参展“家博会”🛂