♊🥖❵
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此KOK体育APP官网,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
🐋(撰稿:司宜平)研究:染新冠后一年内患心血管疾病风险上升
2024/05/15项义宜➈
天津再增20例阳性感染者 京津来往加强防控管理
2024/05/15幸顺顺🔜
万丰奥威:通航固定翼飞机订单饱满
2024/05/15令狐和桦♶
国务院办公厅印发《关于创新完善体制机制推动招标投标市场规范健康发展的意见》
2024/05/15葛胜兴🐐
美国将宣布加征对华新关税,耶伦:中国或作出“重大”反应
2024/05/14鲍子宏⛆
明清国家记忆: 15—19世纪丝绸之路的八条线路
2024/05/14郎功河☘
京津冀努力打造中国式现代化建设的先行区示范区
2024/05/14江苑雯w
歌手2024鉴音团
2024/05/13元恒琬j
福建省人民政府国有资产监督管理委员会原党委书记、副主任刘捷明接受纪律审查和监察调查
2024/05/13关青义📹