☢🍫🥩
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
➖(撰稿:上官阅玉)我国住房空置率15%
2024/05/28尚淑宜🆎
《新闻调查》 20240203 乡村职业经理人
2024/05/28薛富茗➺
育更优中国种 产更多中国粮
2024/05/28唐泰琬🚀
皮尔磁:流程行业的安全标准
2024/05/28缪良静🍒
为从严打击证券期货违法犯罪活动,四部门印发意见
2024/05/28盛紫伟🧣
天水麻辣烫扎堆倒闭
2024/05/27王旭翔🐧
老字号不能“躺平”吃老本
2024/05/27仲红志⬆
“特供酒”灌醉了谁?
2024/05/27单于福盛v
海运价格再迎上涨“加速度”:相关期货半年翻5倍
2024/05/26习新荔i
涉事班主任无罪 “江西男孩留遗书跳楼案”二审维持原判
2024/05/26连荔琬☛