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中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进:不能从这个角度理解,而且恰恰相反,粮食安全是“大食物观”的一个基础,因为在我们吃的食物里,主粮还是占主导作用。另外,从农林牧副渔不同部门的相互关系来看,粮食生产也是其它部门发展的一个基础。树立“大食物观”,就是要在保证粮食安全的情况下,进一步构建多元化食物供给体系。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念,通过构建多元化的食物供给体系,更好保障国家粮食安全,更好保护居民的营养健康。
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