💵⛄❫
b体育官网入口app世手机版
B体育官网入口网站
B体育官网入口登录
b体育官网入口在线
b0b体育平台
bc体育网
bckbet体育官网下载
b0b体育在哪下载
bq体育
bbln体育
预制菜产业近年来发展迅猛,产业链条长、关联广、技术要求高,在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面有积极意义。同时,预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜添加防腐剂等问题,监管工作面临着新挑战。预制菜应具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求b体育官网入口app,更好发挥食品工业化优势作用。
推广餐饮环节使用预制菜明示,是保障消费者知情权和选择权,回应社会关切的重要举措。不添加防腐剂则是满足消费者对预制菜的更高期待,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。
2023年以来,预制菜风波不断,产业内虽然有众多团体标准、企业标准,但因缺乏统一定义和标准,也给相关监管带来难度。《通知》是一个原点,明确了什么是预制菜、要做什么样的预制菜,对范围进行了“两减一增”——上游与净菜和中央厨房进行切分,因为它们此前就已有相关标准和管理规范;减去了主食,突出预制菜首先是“菜”;此外增加了额外的质量要求,即生产加工过程中不能使用防腐剂。有了预制菜的定义原点,后续有关预制菜的国家标准和监管就能在制定时锚定着它画半径,对行业起到切实服务、规范引导作用。
结合《通知》和市场监管总局解读可知,预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
😎(撰稿:安岩芬)10版经济 - 本版责编:沈寅林子夜赵景锋
2024/05/16史琼伦🆚
海南省委书记、省长,有新身份
2024/05/16澹台琴雯🎵
基金“出圈”,热话题深藏高风险!
2024/05/16索华顺🌩
吉林一校园现聚集性疫情 党委书记被免
2024/05/16步辰振📝
《大夫说》:突发耳聋有个黄金治疗期
2024/05/16蔡桂剑🐆
摩根士丹利基金市场洞察:市场受多重利好推动上涨,流动性改善及政策预期增强是主因
2024/05/15韦若生👏
韩媒:总统夫人收受名牌包事件行贿牧师到案受讯,称还有别人排长队向金建希行贿
2024/05/15封蕊桂💋
在我军,特种部队为何宁要矮的也不要高个?原来和这个有关!
2024/05/15秦翰鸣j
粤港澳启动“三地一锁计划”提升通关效率
2024/05/14庄琰新m
美国再次登月竟时隔52年,缺技术工人还是工业化崩塌?
2024/05/14翟婷磊🦕