2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施华体会官官方网,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
70.25MB
查看63.73MB
查看51.2MB
查看553.84MB
查看
网友评论更多
949童巧春i
准备开建第三艘,印度“航母雄心”有多大?🏆🕹
2024/05/25 推荐
187****5503 回复 184****153:奋力书写为中国式现代化挺膺担当的青春篇章♈来自西宁
187****4660 回复 184****5077:官方回应县政府建成59年无大门👴来自邢台
157****3289:按最下面的历史版本⚎🍺来自聊城
1150严鸿伊701
白银滩 枸杞红(美丽中国·来自盐碱地的食物①)🌋🌘
2024/05/24 推荐
永久VIP:广东新增2例本土确诊病例☈来自开平
158****1762:当了9年省纪委副书记,郑东风被查🆚来自古包头
158****8712 回复 666🍸:加沙停火谈判艰难推进 联合国专员说以色列可能犯“战争罪”💬来自丽水
240薛园威uy
巴以冲突|🕕🏎
2024/05/23 不推荐
夏蝶丽px:长沙机场蒸蛋32元🍰
186****5690 回复 159****5115:都是绩效惹的祸——绩效大学是如何炼成的 | 议教🐚