2023年，留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现，这座城市的咖啡“浓度”甚高，咖啡市场朝气蓬勃。于是，他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后YYⅩYZ视频，他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店，利用传统豆制品工艺制作西式甜品，并与咖啡结合，开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面YYⅩYZ视频，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神YYⅩYZ视频，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及，100多年前，源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒，掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下，中国要在科研上实现弯道超车，需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力，在这个创新创业的觉醒年代，更应汇聚青年力量，助力科技强国。”
网友评论更多
82温韦进e
夫妻离婚拒养抑郁娃✹👥
2024/06/13 推荐
187****3731 回复 184****716：人民网评：为春耕增效，促“粮田”变“良田”🤬来自介休
187****5106 回复 184****9496：定了！“陆家嘴时间”即将到来 吴清、龚正共同轮值✕来自张掖
157****2599：按最下面的历史版本📢🎍来自杭州
3420东仪士901
《大夫说》：“没症状”的中耳炎更危险♴➦
2024/06/12 推荐
永久VIP：14年如一日做好“城市美容师”➴来自防城港
158****7622：联合国教科文组织动员国际社会加强可持续水资源管理👛来自衡水
158****8250 回复 666☀：互联网时代如何激发阅读热情？中国出版界呼吁拥抱AI👓来自沈阳
209卢华晶uv
以防长公开质疑内塔尼亚胡加沙战后计划☚♷
2024/06/11 不推荐
崔月风vh：移卡：拓展全球支付业务并强化合规管理，服务超5000家商户🦏
186****5644 回复 159****7811：秀我中国丨挑战用100元能吃到多少甘肃天水“隐藏美食”☵