🥛🧝🏅
永不失联首页
“数字化是白酒现代化的核心驱动力,要把酿酒大师的经验上升到科学,把关键控制点变成数据,把控制交给电脑。这方面来讲,国台在生产中设置了数百个控制点,并交给电脑控制,是白酒生产现代化的一个典范。”近日,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲。
在当天大会上,闫希军表示,现在由数字化、数智化的发展所形成的冲击力,正扩散到社会的方方面面,汹涌地改变着各行各业的面貌,数智化对传统产业的颠覆作用,以及对新兴产业的创造性作用都是前所未有的。在天士力大健康产业平台上,近几年,我们大力推动数字化、数智化的进程。在传统白酒基础上,我们正推动酱香白酒智能酿造迭代升级的工程,构筑数智国台酒的技术创新体系、质量标准体系和生产流程体系。
“国台智能酿造标准体系”是国内首个酱香智能酿造工艺标准,具有数字化、标准化、先行性、系统性、全面性等特点,该体系将白酒行业公认最复杂的酱香型白酒“12987”传统工艺以及30道工序、165个环节,细化为30道工序269个环节并提炼出1071项工艺指标标准,贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程。
😭(撰稿:胡晶明)独家证据揭穿菲律宾三大谎言
2024/05/18江琼莲🎸
北京今天最高气温28℃昼夜温差大 后天将现明显降温
2024/05/18廖裕悦💇
日本经济滞胀压力加大
2024/05/18雍妮壮😺
青少年脊柱侧弯不可忽视(委员信箱)
2024/05/18秦悦娅🍋
特朗普私人波音飞机发生剐蹭
2024/05/18盛志茂📀
打造锂电智能制造坚实底座!格创东智助力骆...
2024/05/17封雯瑞➪
中国拟启动新冠疫苗加强针“混打”方案 智飞和康希诺入选
2024/05/17元广眉⚠
南方强降雨不断局地累计降雨量有极端性 冷空气继续影响中东部
2024/05/17东峰青v
俄国防部:俄罗斯海军航空兵在黑海摧毁3艘无人艇
2024/05/16满豪琳k
贵州省卫健委卫生计生监督局局长金龙接受省纪委监委审查调查
2024/05/16华成娣🌁