本地纯净下载
纯净官方版WWW,HGA2466,COM-HGA2477,COM
“数字化是白酒现代化的核心驱动力,要把酿酒大师的经验上升到科学,把关键控制点变成数据,把控制交给电脑。这方面来讲,国台在生产中设置了数百个控制点,并交给电脑控制,是白酒生产现代化的一个典范。”近日,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲。
在当天大会上,闫希军表示,现在由数字化、数智化的发展所形成的冲击力,正扩散到社会的方方面面,汹涌地改变着各行各业的面貌,数智化对传统产业的颠覆作用,以及对新兴产业的创造性作用都是前所未有的。在天士力大健康产业平台上,近几年,我们大力推动数字化、数智化的进程。在传统白酒基础上,我们正推动酱香白酒智能酿造迭代升级的工程,构筑数智国台酒的技术创新体系、质量标准体系和生产流程体系。
“国台智能酿造标准体系”是国内首个酱香智能酿造工艺标准,具有数字化、标准化、先行性、系统性、全面性等特点,该体系将白酒行业公认最复杂的酱香型白酒“12987”传统工艺以及30道工序、165个环节,细化为30道工序269个环节并提炼出1071项工艺指标标准,贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程。
。2.64MB/2024/05/16
直接下载4.68MB/2024/05/16
直接下载0.36MB/2024/05/16
直接下载7.6MB/2024/05/16
直接下载5.25MB/2024/05/16
直接下载1.61MB/2024/05/16
直接下载3.51MB/2024/05/15
直接下载2.4MB/2024/05/15
直接下载9.54MB/2024/05/15
直接下载7.86MB/2024/05/15
直接下载8.10MB/2024/05/15
直接下载4.68MB/2024/05/15
直接下载30.7MB/2024/05/15
直接下载92.4MB/2024/05/15
直接下载59.1MB/2024/05/15
直接下载17.2MB/2024/05/15
直接下载61.7MB/2024/05/15
直接下载81.59MB|查看
46.94MB|查看
30.85MB|查看
61.95MB|查看
54.36MB|查看
28.42MB|查看
6.50MB|查看
92.48MB|查看
75.20MB|查看
49.15MB|查看
WWW,JS902,COM-JS90388,COM80.65MB|2024/05/15
WWW,LL3356,COM-LL3651111,COM31.28MB|2024/05/15
WWW,LAIDU,COM-LAJZY,COM4.50MB|2024/05/15
WWW,K5693,COM-K5696,COM0.74MB|2024/05/15
WWW,JLH004,COM-JLH007,COM52.91MB|2024/05/15
WWW,HBS469,COM-HBS476,COM91.27MB|2024/05/15
WWW,KJZ123,COM-KK0777,COM9.49MB|2024/05/15
WWW,HD7712,COM-HD787,COM4.97MB|2024/05/159
WWW,HH4411,COM-HH4477,COM93.42MB|2024/05/15
WWW,HF23,COM-HF2811,COM1.66MB|2024/05/15