🌞🏖🖨
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
🤨(撰稿:夏侯世玛)浙江:云和山的彼端(三):湖州与嘉兴缘何古往今来多富人?
2024/06/15孙宝清➣
栗战书参加江西代表团审议
2024/06/15窦雁先✢
拜仁德甲第三
2024/06/15倪芝光🛰
现在的年轻人,到底怕不怕死啊?
2024/06/15党荣媚🧐
【境内疫情观察】辽宁新增7例本土病例(11月18日)
2024/06/15丁仪栋🍌
“去库存”“以购代建” 诸多利好政策促进房地产市场平稳健康发展
2024/06/14向玲策🕍
以“五链重构”推进农村一二三产业融合发展
2024/06/14冉广轮✛
苹果下一任CEO会是他?
2024/06/14宁婵敬j
河北进京管控升级 通勤人群需持“三证”进京
2024/06/13詹绿婉l
北京今天部分地区有零星小雪 明天北风加大阵风可达6级
2024/06/13沈仪香🙆