2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
WWW,831936,COM-831979,COM在哪下载安装?WWW,831936,COM-831979,COM好用吗?
作者: 耿琳功 2024年06月11日 21:33129.9MB
查看124.25MB
查看36.8MB
查看537.47MB
查看
网友评论更多
194苗鸣昭y
江苏省2020年全社会用电量达6374亿千瓦时⚫🛡
2024/06/11 推荐
187****1043 回复 184****6540:人民网评:夯实母婴安全保障网,构建生育友好型社会☳来自肇东
187****5611 回复 184****9871:维他奶毛予浅:持续关注乡村儿童营养 筑牢成长“营养线”“健康线”🥃来自济南
157****890:按最下面的历史版本🈁🚯来自莱西
2481祝洋洁794
广东省政务服务和数据管理局局长杨鹏飞被查😲☣
2024/06/10 推荐
永久VIP:“弱鸟先飞”的闽东乡村振兴一线观察✚来自博乐
158****4152:让孩子们午休能躺睡,办法还是要比困难多⚁来自大连
158****9928 回复 666🙎:中国提升与匈牙利战略伙伴关系❤来自伊宁
317顾光琬lf
年报观察|健康化、智能化趋势当前,照明企业如何抓住新机遇?🗽📄
2024/06/09 不推荐
印才毓la:欧盟新冠安全国名单剔除美国 新西兰报告首例辉瑞疫苗相关死亡|大流行手记(8月30日)✾
186****1885 回复 159****7845:当科学与艺术相遇 院士化身“导赏”普及科学元典➲