本地纯净下载
纯净官方版WWW,JX2511,COM-JX2577,COM
“数字化是白酒现代化的核心驱动力,要把酿酒大师的经验上升到科学,把关键控制点变成数据,把控制交给电脑。这方面来讲,国台在生产中设置了数百个控制点,并交给电脑控制,是白酒生产现代化的一个典范。”近日,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲。
在当天大会上,闫希军表示,现在由数字化、数智化的发展所形成的冲击力,正扩散到社会的方方面面,汹涌地改变着各行各业的面貌,数智化对传统产业的颠覆作用,以及对新兴产业的创造性作用都是前所未有的。在天士力大健康产业平台上,近几年,我们大力推动数字化、数智化的进程。在传统白酒基础上,我们正推动酱香白酒智能酿造迭代升级的工程,构筑数智国台酒的技术创新体系、质量标准体系和生产流程体系。
“国台智能酿造标准体系”是国内首个酱香智能酿造工艺标准,具有数字化、标准化、先行性、系统性、全面性等特点,该体系将白酒行业公认最复杂的酱香型白酒“12987”传统工艺以及30道工序、165个环节,细化为30道工序269个环节并提炼出1071项工艺指标标准,贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程。
。2.31MB/2024/05/17
直接下载0.86MB/2024/05/17
直接下载4.9MB/2024/05/17
直接下载1.44MB/2024/05/17
直接下载2.38MB/2024/05/17
直接下载6.17MB/2024/05/17
直接下载9.77MB/2024/05/16
直接下载3.57MB/2024/05/16
直接下载2.82MB/2024/05/16
直接下载0.20MB/2024/05/16
直接下载3.62MB/2024/05/16
直接下载6.59MB/2024/05/16
直接下载93.3MB/2024/05/16
直接下载84.3MB/2024/05/16
直接下载37.0MB/2024/05/16
直接下载98.4MB/2024/05/16
直接下载95.4MB/2024/05/16
直接下载98.32MB|查看
51.25MB|查看
96.29MB|查看
31.44MB|查看
24.47MB|查看
96.26MB|查看
97.18MB|查看
87.73MB|查看
WWW,IF569,COM-IF585,COM54.10MB|2024/05/16
WWW,H8039,COM-H8062,COM49.16MB|2024/05/16
WWW,HG8739,COM-HG8750,COM14.3MB|2024/05/16
WWW,LONG076,COM-LONG0781,COM59.23MB|2024/05/16
WWW,HV168,COM-HV188,COM51.47MB|2024/05/16
WWW,HGGW4088,COM-HGGW6088,COM22.98MB|2024/05/16
WWW,LILAI010,COM-LILAI08,COM43.89MB|2024/05/16
WWW,JS788999,COM-JS79000,COM89.46MB|2024/05/169
WWW,JS8855V,COM-JS886,VIP98.38MB|2024/05/16
WWW,HG333365,COM-HG33358,COM3.84MB|2024/05/16