凤凰真人官网首页
凤凰真人官网网址
凤凰真人图片
凤凰正版
凤凰真图
凤凰官方网
凤凰game
凤凰游戏官网首页
凤凰官网下载
凤凰首页
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿凤凰真人官网,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
436.71MB
查看671.0MB
查看56.7MB
查看448.65MB
查看
网友评论更多
165公羊珍娴e
习酒升格与茅台“并肩”,稳价是重点🧛⬛
2024/05/14 推荐
187****5655 回复 184****2929:“苏大强”奋力“挑大梁”——江苏高质量发展开年新观察⛅来自赣榆
187****1491 回复 184****5485:微芯生物:西达本胺治疗结直肠癌III期临床试验申请获得受理➇来自如皋
157****6391:按最下面的历史版本👬➆来自赤水
7637崔琪秀318
强制执行!充气式游乐设施安全规范来了 一文读懂⛍💧
2024/05/13 推荐
永久VIP:Lazy Weekly #129⛙来自赣州
158****5196:《今天的她们》:以烟火为引,且看“她们”的百味协奏⛡来自晋城
158****9782 回复 666🐭:科技赋能考古 再现千年楚文化风采⛐来自遵义
316滕璐月fs
重庆街头蓝花楹盛放 成片花海扮靓城市➌🌬
2024/05/12 不推荐
慕容影宜ud:“促进合理膳食 助力乡村振兴”维爱公益行动再次走进甘肃靖远🤶
186****6841 回复 159****5143:报告称英格兰自然环境面临不可逆衰退风险🌮